10月料理レシピ追加
今月のお料理レシピ「賀茂なすの挽き肉詰め」「きのことベーコンのマリネ」を追加しました。
賀茂なすの挽き肉詰め
賀茂なす－1個
豚ひき肉－50g
ごま油－適量
青ねぎの小口切り－適量
■A
しょうがのすりおろし－1/2片分
みそ大さじ－1/2
だし汁－1/4カップ
豚ひき肉－50g
ごま油－適量
青ねぎの小口切り－適量
■A
しょうがのすりおろし－1/2片分
みそ大さじ－1/2
だし汁－1/4カップ
きのことベーコンのマリネ
しいたけ（スライス）－大６個
エリンギ（スライス）－１パック
シメジ（小房にわける）－１パック
ベーコン（３ｍｍ細切り）－５０ｇ
にんにく（みじん切り）－１かけ
赤唐辛子（小口切り）－１本
★調味料
オリーブオイル－大さじ4
白ワイン－大さじ1
塩－小さじ１/２
胡椒－少々
ケイパー（あれば）－１０ｇ
イタリアンパセリ（粗みじん）－少々